【鮨・割烹 一力】鮨にぎり　松【大網白里市】

すしや割烹料理が楽しめる一力さんで、にぎりをいただきました。

鮨にぎり　松

一力さんの鮨にぎりは特撰、松、竹の3種類。今回は真ん中の松をいただきました。

一力さんでは下駄ではなく、おしゃれな皿で出てきます。

写真のにぎりの他、お椀が付きます。あら汁のことが多いですが、今回はとろろ昆布のお吸い物でした。

食べたいネタがある場合、注文の時点で大将に相談すると入れ替えてくれます。こういうちょっとしたやりとりも寿司屋さんの醍醐味ですね。

今回は勝浦で揚がったばかりのカツオを入れてもらいました。

カツオの身は柔らかくてふわふわした歯ざわりのイメージでしたが、今回のはぶりぶりとしっかりした歯ごたえでうまい。捕れたてのカツオは一味違う！子供の頃から何度も食べてきたカツオなのに初めての歯ごたえでした。

にぎりを一通り楽しんだあとは、デザートに桜餅風アイスをいただいてフィニッシュ。甘すぎず、粉茶とよく合います。

カウンターに座って濃い粉茶を飲むと、あぁ寿司屋さんに来たなぁって思いますよね。

店構えがしっかりしているから初めて行くまではちょっと敷居が高く感じていましたが、ぜんぜんそんなことありません。何でもない日にふらっと食事に寄れるお店です。もちろんお祝いなど特別な日にもおすすめです。

店舗情報

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